많은 분들이 커피를 좋아하시죠? 저도 그 중 한 명으로서 거의 매일 두 잔 정도의 커피를 즐기고 있습니다. 요즘엔 주변에 커피숍이 한 두 곳씩 있을 만큼 커피 문화가 확산되어 있고, 프랜차이즈 커피숍들도 늘어나고 있습니다. 커피 시장 자체도 꾸준히 성장하고 있는 상황입니다. 그리고 커피를 단순히 즐기는 것을 넘어서 취미로서 더 깊이 파고드는 분들도 많이 계십니다.
바리스타 자격증 필수적인가요?
커피를 즐기는 것을 넘어 창업이나 취업을 고민하는 분들도 계십니다. 특히 카페를 차리거나 카페에서 일을 하려는 경우, 바리스타 자격증이 꼭 필수적인 것은 아닙니다. 일반적으로 에스프레소를 추출하고 다양한 음료를 만드는 기술은 아르바이트생 교육을 통해 익힐 수 있습니다. 몇 주 정도의 교육을 받으면 큰 어려움 없이 일 할 수 있는 수준이기 때문입니다. 그러나 이러한 자격증에 대한 관심이 여전히 높은데, 이는 커피와 관련된 지식을 더 깊게 배우고 싶어서인 것으로 보입니다. 이를 통해 자신의 전문성과 경험을 증명하고 싶어하는 욕구가 반영된 것으로 생각됩니다.
퇴직하거나 회사를 떠나 카페를 창업하거나 바리스타로 일하려는 분들이 많습니다. 이에 대한 정보는 유튜브 등에서도 많이 볼 수 있지만, 카페 창업은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 수익성이 높지 않을 뿐만 아니라 일해야 하는 시간도 상당히 많은 편입니다. 일정 자금을 갖고 정식으로 배우고 시작하려는 분들은 자격증을 고려하는 경우가 많습니다. 그러나 자격증을 갖는다고 해서 반드시 수익이 보장되는 것은 아니기 때문에 이는 개인의 선택에 따라 다를 것으로 생각됩니다.
바리스타 자격증 난이도
바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 어느 정도의 공부가 필요한지, 그리고 실기 연습을 어떻게 해야 하는지에 대해 궁금하실 것 같습니다. 한국커피협회의 바리스타 2급과 1급 자격증을 기준으로 난이도에 대해 설명해보겠습니다.
보통 바리스타 자격증 시험은 필기시험과 실기시험으로 구성되어 있습니다. 필기시험의 경우, 학원에 등록하지 않아도 한국커피협회에서 발행한 교재를 구입하여 공부하면 충분합니다. 대부분의 문제가 기출문제에서 출제되기 때문에 문제와 답을 잘 외우고 시험을 본다면 필기시험은 비교적 쉽게 합격할 수 있습니다.
다만, 문제는 실기 시험입니다. 대다수의 사람들은 집에서 실기 시험을 준비하기에 필요한 장비를 갖추고 있지 않아서 학원에 등록하여 준비해야 합니다. 바리스타 2급 실기 시험은 커피숍에서 일한 경험이 없거나 에스프레소 머신을 다루어 본 적이 없는 경우가 많아서 생소한 부분이 많습니다. 그러나 대부분의 학원에서는 실기 시험을 위한 연습 과정을 제공하고 있어서, 학원에서 충실히 공부한다면 2급 실기 시험도 비교적 수월하게 합격할 수 있다고 알려져 있습니다.
바리스타 1급 실기는 원두 분쇄 조절 등이 포함되어 있어서 조금 더 어려울 수 있지만, 잘 준비된 학원에서의 과정을 따르면 큰 어려움 없이 합격할 수 있다고 알려져 있습니다. 따라서 바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 실기 시험의 어려움을 준비하는 과정에서 극복하는 것이 중요합니다.
바리스타 자격증 종류
바리스타 자격증에 대해 이야기하면서 한국커피협회의 자격증을 언급했지만, 실제로는 여러 곳에서 바리스타 자격증을 발급하고 있습니다. 국가에서 공인하는 바리스타 자격증은 없으며, 국내에는 100여 개가 넘는 다양한 종류의 바리스타 자격증 협회들이 존재합니다. 또한, 국제적인 자격증들도 쉽게 검색할 수 있으며, 몇몇 나라에서는 인정받을 수 있는 자격증이 있고 널리 통용되기도 합니다. 하지만, 이 글에서는 국내의 바리스타 자격증에 대해 주로 다루겠습니다.
국내에서 가장 잘 알려진 바리스타 자격증은 한국커피협회와 한국바리스타자격검정협회에서 발급하는 자격증입니다. 두 협회는 다른 조직이므로 공부해야 하는 내용과 시험의 차이점이 있습니다. 오늘의 내용을 확인하고 자신에게 더 맞는 자격증을 선택하는 것이 좋을 것 같습니다.
한국바리스타자격검정협회에 대해 먼저 설명을 드리자면, 이 협회는 자격증이 세부적으로 나뉘어 있는 특징을 가지고 있습니다. 일반적으로 우리가 생각하는 바리스타 자격증인 커피제조마스터 2급과 1급, 그리고 커피로스팅 마스터와 라테아트마스터 등의 자격증을 취득할 수 있습니다.
가장 많이 취득하는 커피제조마스터 2급의 경우에는 필기시험과 실기시험을 보게 되며, 필기 응시료는 5만 원, 실기 응시료는 6만 원으로 책정되어 있습니다.
한국커피협회의 경우에는 국내에서 가장 선호되는 자격증을 제공하고 있는데, 바리스타 2급과 바리스타 1급 자격증이 주로 취득됩니다. 바리스타 2급은 필기시험과 실기시험을 통해 이루어지며, 필기 응시료는 33,000원, 실기 응시료는 55,000원이 필요합니다.
국비지원 바리스타 자격증 따는 방법
지금부터 국비지원을 활용하여 바리스타 자격증을 취득하는 방법을 설명해 드리겠습니다. 바리스타 자격증의 실기 부분은 반드시 학원을 다녀야 하며, 바리스타 2급 실기 과정을 수강하면 내일 배움 카드를 활용하여 국비지원을 받을 수 있습니다. 국비지원의 지원 자격은 개인의 현재 상황에 따라 다양하게 지원이 가능합니다. 100% 국비지원을 받을 수 있는 경우는 소수이며, 현재의 구직 상황이나 급여 수준 등에 따라 지원을 받을 수 있습니다.
바리스타 자격증을 국비지원을 활용하여 취득하기 위해서는 당연히 내일 배움 카드가 필요합니다. 현재는 다양한 학원들이 국비지원을 받을 수 있도록 되어 있어, 대부분은 내일 배움 카드 이용 방법에 대해 이미 숙지하고 있을 것으로 생각합니다. 따라서 이번 포스팅에서는 이 부분에 대한 설명을 생략하겠습니다.
이제 내일 배움 카드로 국비지원을 받을 수 있는 바리스타 학원을 찾는 방법에 대해 알아보겠습니다. 직업훈련 포털 HRD-Net에 접속하면 아래와 같은 화면을 확인하실 수 있습니다. 여기서 두 번째로 나오는 "훈련과정" 메뉴를 선택해 주세요.
이후에 다른 메뉴들을 더 보실 수 있습니다. 국민내일 배움 카드 훈련과정을 클릭해 주세요.
그리고 검색창에서 지역을 자신의 지역으로 설정한 후 개강일자도 원하시는 기간으로 선택하고 바리스타 2급을 검색해 주시면 됩니다.
그러면 해당 항목이나 선택 유형에 맞는 교육기관들이 나오게 됩니다. 자신이 가기에 좋은 위치에 있는 곳을 골라서 잘 살펴보시고 홈페이지가 있다면 확인해 보시기 바랍니다. 수강료는 대부분 20만 원 내외로 되어 있으며, 일반적인 경우 전액을 국비지원받기는 어렵지만, 어느 정도 금액을 지원받을 수 있습니다.
한 번 공부를 시작해 보시고 자신의 적성에 맞고 더욱 심도 깊은 부분을 공부하고 싶다면 1급 자격증을 취득해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
그러면 해당 항목이나 선택 유형에 맞는 교육기관들이 나오게 됩니다. 자신이 가기에 좋은 위치에 있는 곳을 골라서 잘 살펴보시고 홈페이지가 있다면 확인해 보시기 바랍니다. 수강료는 대부분 20만 원 내외로 되어 있으며, 일반적인 경우 전액을 국비지원받기는 어렵지만, 어느 정도 금액을 지원받을 수 있습니다.
한 번 공부를 시작해 보시고 자신의 적성에 맞고 더욱 심도 깊은 부분을 공부하고 싶다면 1급 자격증을 취득해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
오늘은 바리스타 자격증에 대해 여러 가지를 알아보았고, 국비지원을 받는 방법까지 확인해 보았습니다. 커피에 관심이 많으신 분들이라면 한 번쯤 자격증 취득을 고려해 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 그러나 자격증 취득 자체를 커피숍 창업까지 연관시켜 너무 진지하게 생각할 필요는 없다고 생각합니다. 취득 후 창업을 하지 않아도 됩니다. 관심과 열정을 가지고 자신의 취미나 전문성을 향상시키는 데에 활용하셔도 좋습니다.